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sfogliatella と書くからカタカナだと
スフォ"リ"アテッラなのかもしれないけど
この“リ”は、舌ったらずの
木綿のハンカチーフ太田裕美さんみたいな
「リ」なので、
日本語の「リ」しか発音できない場合は
スフォイアテッラのほうが近いかと思います。

はい、たとえが古いね?
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要は、
甘いリコッタチーズのクリームを包んだパイ菓子。
リコッタチーズにドライオレンジの皮とかがまざってて
シナモンも効いている。
皮はパリッパリ。

できたての、
ほんのりあったかいのが美味い
近所は1個70セント

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だけど何回食べても同じ感想、
「うまい。
 でも重い!‌ もういい!

そして昼まで後悔。
こうして太っていくのよね、人って。

あと、
朝は静かにコーヒーに集中したい私としては
これをレンジであっためたり、
食べる時に生地がポロポロくずれてこぼれて
手にもついて
「あ、温めすぎて生地のパリパリ感損なわれたかな?」とかなって、
とにかく
忙しすぎるっつーか
慌ただしすぎる食べ物。
やっぱ
フツーのおとなしいビスケットでいいや、
という結論に。

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コーヒーの友は
ビスケットな人が多いせいか
ビスケットのレベルは高いと思う、イタリア。

これ、700gも入って200円しない。
いろいろ食べ比べて
一番うまいと思うやつ。
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チョコだのクリームだのより
結局こーゆーのが好きかも。
小ぶりで、大袋なのも気さくでいい。

日本も全粒粉的なやつ
もうちょい安くなればいいのにね。

ナポリに来たらお試しあれ!

でも
一番はカフェ・ナポリターノだよ
日々感動するのはコーヒー。

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ブォーノ!

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おまけ。いつもの朝食 ↑
アーモンド粉を使った焼き菓子とビスケット2枚。